Quelques tranches de jambon sec ou viande séchée ou lard (suivant les goûts, les odeurs)
Fromage de chèvre ou Saint Marcellin (regarder votre frigo pour voir ce qu’il y a)
Recette
Battre l’œuf et le fromage blanc avec le comté rappé, sel, poivre (à votre convenance on peut ajouter muscade, piments d’Espelette, herbes diverses et variées)
Etaler le mélange sur les tranches de pain placée sur un papier sulfurisé sur une plaque de cuisson (ne pas s’inquiéter si çà déborde un peu)
Placer des tranches de viandes et de fromage sur les tranches de pain
Mettre au four à 210°, chaleur tournante, 15 à 20 minutes
